沈阳西关美食街是否存在“阴阳菜单”？

首先，我要声明，文章标题是个疑问句，不是一般陈述句。因此，此篇文章的主旨在于通过述说我的真实经历，与大家一同判断是非真假，和探讨由此经历引发的一些思考，而不是直接给谁“下结论”。
我妈岁数大了，怀念她年轻时吃的老家的一家锅烙店。我考虑到那家锅烙店是清真的，便选择了某平台强力推广的西关回民街的一家店。
周末，高高兴兴去了。人很多，以为会重温经典味道，结果，啥也没吃，吃了一肚子气，走了。也不可能再去了。甚至今天的总体经历，让我对那一条街的印象都不好了。
原因是，我们被引进店内落座，看了一会儿菜单后，我喊过来一个服务人员，我问某平台团购能用吗？他说:今天过节……全指过节（赚钱）呢……（好吧，虽然母亲节不是中国的法定节日，但我们还真不好说它不是个节）……最后他说能用，但我感觉他并不太想让我用，而且期间我还听到其他客人问:你家有某团啥的团购吗？有服务人员回答:没有。……这在可以理解的范围内，并不是重点。事实上我去之前也没团购。并不是一定会用。
接着我问他们家大份菜和小份菜都是多少的量……然后，我跟我妈商量菜的问题，注意力都在菜上，也没注意他。这时他来到我桌子的对面，推给我一本跟我之前拿到的菜单外观基本一样，体积大很多的菜单，说:看这个吧。接下来的原话和语言顺序我复述不了，毕竟是去吃饭的，谁会那么在意服务员说的一字一句。但我大脑接收到的信息是:这本大，好看（容易看得清的意思），这本新。我以为是菜有什么新的。我翻了翻，结果，内容“一模一样”，就是大小个的区别。这时我还没有注意到两本菜单的菜价不同，而“他也没说！”我说:这不都一样嘛，不用了，我看这个（小本）就行。（因为我觉得小本比大本好翻，而且一开始我看的就是小本）他坚持让我看大本，我发觉了异常，他估计也发觉我发觉了异常。于是说了:小本是他们“十几年前”的菜单，大本是新的。小本和大本里，小份菜的价格一致，大份菜价格不同。他解释说，以前的大份菜等于现在的中份菜，大菜单里的大份价格是现在大份菜的价格。我没有看到任何菜单里有什么中份菜，我只问他，如果，我刚才拿着小本菜单点大份，你给我上啥？他说:我就告诉你58（新价格。它比小本上的价格大概差了十几/二十块钱，我只搂了一眼，没仔细算）啊。我明白他的意思是想表达，我们的菜以前量小，现在量大了，所以贵了。这听起来很合理！谁说饭店不能涨价！谁说饭店不能自主定价！但谁又说了食客应该没有脑子！
从我进门开始，店家可以提供给我新菜单，或者在给我小菜单时提示，菜价变了。可以在我喊来另一个服务人员问问题时，他直接提示我菜价变了，并给我换个新的。也可以在推给我新菜单时告诉我菜价变了……但是他们都没有，而是在我自己发觉价格不同时才做出解释，我完全可以将其理解成“辩解”。
而且，他说是“十几年前”的菜单。十几年前的菜单为什么不扔掉？为什么跟大菜单新旧一致？如果想继续使用小菜单，为什么不直接在上面涂改价格？
对于我以上的问题，他不能给出合理的解释，反而说我不要跟他喊……喊不喊是问题的关键吗？情绪激动有争论，喊很正常啊。他若给我解释清楚，我自然喊不出来啊。他还一再强调:我告没告诉过你（菜价变了）？告诉了。但怎么告诉的，何时告诉的，性质完全不同。所以，我对于他避重就轻的行为，猜测是阴阳菜单，也不过分吧。为此，自然争论了几句，得到他车轱辘式的回应，觉得毫无意义，离开了。
下图:我回家翻看手机，注意到他家做推广的视频中，用的就是小菜单。

我不是摆拍的人，也不是去踢馆子的，能提前安置好摄像头，因此，没有证据。但，我觉得很多事情不是没有法律意义上的证据就代表不是真的，或者就无法弄清楚真相。
因为，去吃饭的不止我一个。谁得到什么样的菜单谁心里有数。当时跟我说的58的菜（炸里脊或者烧筋头，姑且算烧筋头，因为我印象中，烧筋头比里脊贵），总有人清楚是不是西关的常态价格。店家说的以前的大份和现在的大份在量上有没有差别？税务如果想知道也会知道，比如，他们进多少货，卖多少菜，他们是按照什么价格结算的？什么价格付税的？什么价格开票的？……
因此，真相，公道，自在人心。我也很期待有去过那里的人能看到这篇文章，说一说亲身经历。如果，我误解了，我会反省，谢谢大家提升我的智慧和维度。如果，我的判断正确，希望可以为一些人避坑，共同抵制不良行为。
我理解，负面的东西可能不愿被一些人看到，因为“经济要发展嘛”。连我妈都说，人家做生意也不容易……可经济发展如果等于纵容不良行为，那收割一波流量带来的收益后，留下的烂口碑等烂摊子要由谁来买单？如果经济要发展，等同于滥用消费者的善良，那谁又来体谅作为消费者的普通劳动人民的不容易？
西关回民街，之所以受欢迎，是因为它曾是“百姓严选”。它之所以成为百姓严选，是因为那里牛羊肉放心，清真食品风味“地道”，价格经济实惠，初代创业者，用各自的真本事、独特的好味道，好客的真情实感在商业竞争中拼杀出一条血路。而在这一过程中形成的城市烟火气，百姓的好口碑，美味的诱惑力，民众的向心力，才是它的核心价值。这个价值使它成为了一个城市的名片，为我们带来大批“流量”。说白了，就是，它好，大家捧它。因为大家捧它，它才有了价值，它有了价值，也为我们创造了新的价值。而现在的情况是，有人通过卖名片，搞引流，用低水准的味道，甚至不太正当的手段拿捏、消遣消费者以收割利益。这算不算“竭泽而渔”？等大家都发现吃了亏，有些人可能带着利益开启新的事业，而那些还要继续生活在这里的人，是要再通过十年二十年三十年的奋斗重新建立口碑，还是只能承受“一片狼藉”？
也许有人会说，这种情况全国都有，大家早已习以为常。（这个习以为常真可怕。）嗯，这可能就是很多人不愿消费的原因吧。因为无它，就是简单地觉得，有些商品和服务不配，不配赚自己也是通过辛苦劳动赚到的钱。这是另一个问题了，不多加着墨了。
好消息是，我没在那家店消费，因为我回家后发现推流视频里有很多中肯的差评。（说实话，我已经不相信团购中的好评了。平台上的网友评论，可能更真实）

坏消息是，我从他家出来，又进了一家“人山人海”的店。吃完后觉得那些客人八成也是引流来的。不然，就凭下图那味道跟小学生做的，还几乎吃不到肉的软炸里脊，沈阳人民得是多没见识，才会选择那家店？

总之吧，今天遭遇的连环坑，让我以后都不会再去西关的饭店了（我对受连累的好店铺，也只能深表遗憾），用我妈的话叫:一锤子买卖。不仅如此，我们还取消了一些其他的消费计划。而且，对平台上推广的商品、商铺……任信度也大大降低。
不过，有一说一，我问服务员能不能加点羊汤我打包，人家很大方地说可以，不然我还以为，都商业化到啥汤汤水水边角料都当好玩意儿的地步了。此点，略感安慰。
另外，还有一家卖凉糕的很好。我没记名字，我妈说在平台上看到了。位置大概在美食街的中部，有很多种馅儿。小车里的老板娘带着头巾。从她那年轻人喜欢的多种馅料和降低糖度的味道，我看到了她与时俱进的创新力和制作美食的匠心精神。而一个馅料饱满的凉糕只卖2-3元，这是符合沈阳市民平均消费水准的常态价格，可以列入实惠。也就是说，她并没有因为处于文旅景点或者引来流量就胡乱定价。这一点难能可贵。有很多年轻人给她拍照，而不是像我消费的那家店，客人出来说一句:啥玩意应儿啊！所以说，消费者是分得清优劣的。
其实，我完全可以像其他人一样，遇到类似的事情选择不发声，免得自寻烦恼。可是，都不发声，就会有人给我们制造烦恼，对吧？所以，大家会如何抉择？
诚然，To be or not to be, that is a question.

今日头条-参妖精

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